Небольшая морозильная камера в холодильнике подходит для хранения полуфабрикатов и запасов на всякий случай, но для серьезных заготовок на зиму этого объема не хватит. При наличии большой семьи или традициях здорового питания лучше докупить отдельно в морозилку, в которую можно сложить мясо, рыбу, овощи для длительного хранения.
Почему стоит приобрести отдельную морозилку
Маленького морозильного отделения в холодильнике не всегда хватает, особенно когда есть желание сделать натуральные заготовки для своей семьи. Поэтому рекомендуют обратиться в надежный интернет-магазин и купить морозильную камеру с гарантией, например, здесь https://f.ua/shop/morozilnye-kamery/.
Если вы чувствуете, что уже некуда прятать запасы, то стоит задуматься о приобретении морозильной камеры. На рынке есть огромный выбор различных моделей и размеров, поэтому можно подобрать необходимый объем. Особенно в нас пригодится после рождения малыша, которому нужно регулярно давать свежие овощи и фрукты, на зимнюю пору можно делать домашние заготовки, чтобы уменьшить количество искусственных химических соединений в рационе.
Нужный объем морозилки высчитать очень просто: по 50 л на члена семьи, включая домашних питомцев. Запас полуфабрикатов, свежих овощей или субпродуктов для собаки пригодится, когда нет времени придумывать что-то из высокой кухни.
На что обратить внимание при выборе морозильной камеры
Выбор конкретной модели начинают с оценки имеющегося места. По сторонам и сзади должно оставаться пространство для теплообмена, также нужно подумать об открывании дверей. Из основных характеристик учитывают следующие:
- потребление электроэнергии прибором в месяц;
- количество ящиков и полок;
- наличие отдельного отсека для генерации льда;
- наличие полочек для бутылок на дверях;
- возможность изменения внутренней конфигурации;
- наличие колесиков для удобного передвижения.
Отдельно рассматривают морозильные лари, которые по форме больше напоминают ящик с горизонтально размещенной крышкой. Они предназначены для хранения большого количества продуктов и имеют лишь один, что не всегда бывает удобно. Но у них увеличенный объем при очень экономном энергопотреблении, поэтому их часто выбирают владельцы дач и фермерское хозяйств.
Разместить такую технику на кухне или в квартире будет очень трудно, для нее нужно много пространства. Преимущественно ее устанавливают в гаражах, подвалах, кладовках. Она может хранить продукты гораздо дольше, но нужно подумать о способе их добычи — они могут перепутаться.
Технология сухой заморозки
Она пришла на смену традиционной капельной системе, которая причиняла много неудобств из-за конденсата и создания ледового слоя. Но No Frost работает с помощью нагнетания холодного воздуха через отверстия в стенках. С помощью испарителя в камере снижают уровень влажности, а постоянная циркуляция воздуха дает равномерное охлаждение продуктов во всех уголках.
Что лучше всего хранить в морозильнике
Традиционно в морозилках хранят мясо и рыбу, которые требуют особых условий. Однако с помощью камеры можно делать долгосрочные заготовки из овощей, зелени, некоторых фруктов. Запрещено хранить в морозилке листья салата, сырой картофель, молочные продукты.
Также не желательно повторно замораживать размороженные мясо и рыбу, поскольку в них уже могли образоваться вредные бактерии, которые будут быстро развиваться на всех присутствующих продуктах. Можно даже делать комплексные заготовки, например, на борщ, но все разновидности нужно разделять по отдельным контейнерам или пакетам.
