Бронзовая котлета по-киевски появилась в центре нашего города в конце января 2018 года. Этот арт-объект расположен у ресторана на пересечении улиц Архитектора Городецкого и Марии Заньковецкой.
Котлета по-киевски – одна из гастрономических визиток Киева, хотя говорят, что кроме чем названием, она с нашим городом больше ничем не связана. Тем не менее, котлета по-киевски – это культовая блюдо. Обязательно - с целой грудки, с жидким центром, сочным мясом и тонкой хрустящей корочкой.
Стоит отметить, что скульптуру не сразу и найдешь, ведь она небольших размеров и выполнена практически в реальных размерах этого кулинарного блюда. Установлена на подоконнике окна ресторана.
Композиция представляет собой тарелку, где лежит вилка и разрезанная котлета, из которой, как и полагается по рецептуре, вытекает жидкое масло.
«Котлета по-киевски» была подарена городу ресторатором Дмитрием Борисовым и инициатором проекта Юлией Бевзенко. Скульптура – первый объект из серии миниатюрных скульптур городских "изюминок" в рамках проекта "Ищи".
Для новой достопримечательности уже придумали легенду: если потереть масло и загадать желание, оно обязательно сбудется.
Адрес: улица Крещатик, 15/4.
